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2026-06-10 00:46:34 +00:00
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description="Masa madre viva. Fermentación lenta de 48 horas. Sin aditivos. Sin atajos. Solo pan honesto, hecho con las manos."
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testimonial: "Este pan cambió mi forma de ver la panadería. La calidad es inigualable, un verdadero placer para el paladar.",
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imageAlt="Pan de masa madre recién horneado"
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title="El pan industrial te quitó algo que ni sabías que habías perdido: el sabor real del pan. Nosotros lo devolvemos."
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title="Elaborado con obsesión"
description="Cada pieza que sale de nuestro horno es una decisión de no tomar atajos."
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title: "La Masa Madre Viva",
description: "Nuestra masa madre tiene más de 3 años de vida. La alimentamos cada día como si fuera parte de la familia. Sin ella, no hay Olivia.",
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title: "La Masa Madre Viva", description: "Nuestra masa madre tiene más de 3 años de vida. La alimentamos cada día como si fuera parte de la familia. Sin ella, no hay Olivia.", imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/jar-biscuits-tablecloth_114579-6937.jpg", imageAlt: "Masa madre burbujeante", titleImageSrc: "", buttonText: "Ver más", buttonHref: "#"},
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title: "La Fermentación Lenta",
description: "48 horas. Sin apuros. El tiempo hace lo que ningún aditivo puede: desarrollar sabor real, corteza real, digestibilidad real.",
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title: "El Horneado",
description: "Horno de piedra. Alta temperatura. Vapor en el momento exacto. La corteza que suena cuando la tocás.",
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title: "El Horneado", description: "Horno de piedra. Alta temperatura. Vapor en el momento exacto. La corteza que suena cuando la tocás.", imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/man-baker-puts-croissants-dough-into-oven_1303-32285.jpg", imageAlt: "Pan en horno con vapor", titleImageSrc: "", buttonText: "Ver más", buttonHref: "#"},
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title="El Proceso"
description="Un viaje de paciencia y dedicación para cada hogaza."
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{
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name: "Valentina M.",
handle: "Zona 14, Guatemala",
testimonial: "Hay antes y después de probar el pan de Olivia. Ya no puedo comprar pan en otro lado.",
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name: "Carlos R.",
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name: "Andrea L.",
handle: "Cayalá, Guatemala",
testimonial: "Por fin una panadería en Guatemala que entiende lo que es calidad real. La diferencia se nota en el primer mordisco.",
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testimonial: "Cada pan es una obra de arte. La consistencia y el sabor son incomparables. ¡Totalmente recomendado!",
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title="Lo que dicen quienes ya lo probaron"
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title="Olivia nació de una obsesión simple: hacer el mejor pan de Guatemala."
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text: "Conocé más →",
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text: "Conocé más →", href: "#"},
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description="Empezamos con una masa madre, un horno y la certeza de que la Ciudad de Guatemala merecía pan de verdad. Cada hogaza que hacemos es el resultado de años de práctica, fracasos y aprendizajes.\n\nNo somos una fábrica. Somos una panadería pequeña y honesta, donde cada pan pasa por nuestras manos antes de llegar a las tuyas."
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</div>
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title: "¿Cómo funciona el sistema de pedidos?",
content: "Los pedidos se realizan por Instagram o WhatsApp antes del jueves. Entregamos los sábados en puntos de la Ciudad de Guatemala.",
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title: "¿Cuánto dura el pan de masa madre?",
content: "La fermentación natural actúa como conservante. Dura 4-5 días a temperatura ambiente y hasta 2 semanas en la nevera.",
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id: "fq2", title: "¿Cuánto dura el pan de masa madre?", content: "La fermentación natural actúa como conservante. Dura 4-5 días a temperatura ambiente y hasta 2 semanas en la nevera."},
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title: "¿Tienen punto de venta físico?",
content: "Por ahora operamos solo con pedidos y entregas. ¡Seguinos en Instagram para novedades!",
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id: "fq3", title: "¿Tienen punto de venta físico?", content: "Por ahora operamos solo con pedidos y entregas. ¡Seguinos en Instagram para novedades!"},
{
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title: "¿Tienen opciones sin gluten? (Celiacos)",
content: "Nuestros panes contienen gluten. Pero el proceso de fermentación larga los hace más digestibles para la mayoría de personas. Sin embargo, no son aptos para celiacos.",
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id: "fq4", title: "¿Tienen opciones sin gluten? (Celiacos)", content: "Nuestros panes contienen gluten. Pero el proceso de fermentación larga los hace más digestibles para la mayoría de personas. Sin embargo, no son aptos para celiacos."},
{
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title: "¿Puedo hacer pedidos personalizados para eventos?",
content: "Sí. Escribinos con al menos una semana de anticipación para coordinar tu pedido especial y asegurarte la frescura de nuestros productos.",
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id: "fq5", title: "¿Puedo hacer pedidos personalizados para eventos?", content: "Sí. Escribinos con al menos una semana de anticipación para coordinar tu pedido especial y asegurarte la frescura de nuestros productos."},
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title="Preguntas frecuentes"
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description="Descubre el día a día de nuestro horno y la magia detrás de cada hogaza. ¡No te pierdas ninguna de nuestras creaciones!"
buttons={[
{
text: "Ver más en Instagram →",
href: "https://www.instagram.com/oliviapanetteria",
},
text: "Ver más en Instagram →", href: "https://www.instagram.com/oliviapanetteria"},
]}
blogs={[
{
id: "i1",
category: "Sourdough",
title: "Corteza perfecta",
excerpt: "El secreto de una corteza crujiente y dorada.",
imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/freshly-baked-croissant-with-chicken-egg-flour-high-quality-photo_114579-40546.jpg",
imageAlt: "Pan de masa madre recién horneado",
authorName: "@oliviapanetteria",
authorAvatar: "http://img.b2bpic.net/free-photo/cute-young-woman-outdoor-portrait_624325-3311.jpg",
date: "Hace 1 día",
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id: "i1", category: "Sourdough", title: "Corteza perfecta", excerpt: "El secreto de una corteza crujiente y dorada.", imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/freshly-baked-croissant-with-chicken-egg-flour-high-quality-photo_114579-40546.jpg", imageAlt: "Pan de masa madre recién horneado", authorName: "@oliviapanetteria", authorAvatar: "http://img.b2bpic.net/free-photo/cute-young-woman-outdoor-portrait_624325-3311.jpg", date: "Hace 1 día"},
{
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category: "Focaccia",
title: "Focaccia irresistible",
excerpt: "Nuestra focaccia con romero y aceite de oliva.",
imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/food-packaged-cans_23-2151203035.jpg",
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id: "i2", category: "Focaccia", title: "Focaccia irresistible", excerpt: "Nuestra focaccia con romero y aceite de oliva.", imageSrc: "http://img.b2bpic.net/free-photo/food-packaged-cans_23-2151203035.jpg", imageAlt: "Focaccia con romero", authorName: "@oliviapanetteria", authorAvatar: "http://img.b2bpic.net/free-photo/medium-shot-couple-with-croissants_23-2148933381.jpg", date: "Hace 3 días"},
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title: "Mañanas crujientes",
excerpt: "El croissant de mantequilla que te hará soñar.",
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